În acest an, cel mai important program de finanțare pentru a înființa o brutarie, este programul Start Up Nation 2022, prin intermediul căruia antreprenorii pot solicita o finantare nerambursabila în limita a 200.000 de lei.

Programul Start-up Nation 2022 ofera un ajutor considerabil, punand bazele unei astfel de afaceri.

O brutarie amplasată într-o zonă cu trafic pietonal intens, în apropierea unei școli, centru comercial, spațiu de birouri sau zonă de promenadă poate reprezenta o afacere de succes ce își amortizează investiția într-un timp scurt, în ciuda faptului că va comercializa, în esență, produse ieftine.

În acest caz, cifra de afaceri și profitul vor fi generate de vânzarea unui număr mare de produse, în ciuda adaosului comercial mic.

Desfasurarea unei astfel de activitatii de brutarie presupune inchirierea unor spatii adecvate. Achizitionarea prin proiect a unor echipamente specifice si existenta cunostintelor necesare desfăsurarii unei astfel de activităti, sunt vitale pentru succesul afacerii.

Prin proiect se pot achizitiona echipamente precum:

• malaxoare de diverse productivități, în funcție de capacitatea de producție estimată;
• presă pentru aluat;
• malaxoare
• cernator
• divizior de aluat
• masina de modelat
• balanta electronica
• instalații de stocare, transport și dozare;
• malaxoare;
• mașini pentru modelarea aluatului;
• cuptoare de pâine;
• mașini pentru divizat și presat aluatul, pentru modelat aluatul rotund,
• mașini pentru modelat aluatul lung;
• predospitoare și dospitoare;
• mașini pentru feliat pâine;
• mașini pentru ambalat și închis pungi;
• echipamente frigorifice;
• mașini pentru spălat navete, ustensile, tăvi;
• cernatoare;
• dozatoare și răcitoare de apă;
• aspiratoare pentru vatra cuptorului;
• mobilier divers din inox: mese, chiuvete, dulapuri.
• mobilier specific;
• case de marcat fiscale;
• echipamente IT și aplicații software (programe de gestiune, office, windows, etc;)
• sisteme de ventilare a aerului.

si multe alte echipamente necesare acestui domeniu.

O brutarie poate realiza o gamă foarte variată de produse:

• Paine alba, intermediara, neagra, cartofi,
• Paine cu seminte
• Baghete;
• Lipie simpla;
• Lipie cu branza;
• Cornuri cu ciocolata, gem, rahat
• Branzoaice;
• Covrigi cu mac, susan, sare
• Cornulete cu gem;
• Chifle si batoane simple.

Societatea trebuie sa aiba urmatorul cod CAEN pentru a aplica si obtine ajutorul nerambursabil: 1071 Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor şi a produselor proaspete de patiserie

Această clasă include:

-fabricarea produselor proaspete de brutărie:

-pâine si alte specialităţi de pâine (chifle)

-produse de patiserie, prăjituri, plăcinte, clătite, tarte, vafe, pâine prăjită etc.

     Această clasă exclude:

              -fabricarea produselor de panificaţie uscate, vezi 1072

              -fabricarea pastelor făinoase, vezi 1073

              -coacerea produselor de brutărie pentru consumul imediat, vezi diviziunea 56

In editiile anterioare, finanțarea de la stat a fost în valoare de 200.000 lei, reprezentand 100 % din valoarea proiectului.

Contribuția beneficiarilor de proiecte a fost de 0 lei iar cheltuiala aferenta cu TVA-ul a fost eligibila în cadrul programului START-UP NATION pentru societatiile neplatitoare de TVA.

A fost obligatorie crearea unui SINGUR loc de munca și menținerea acestuia pe o perioada de 2 ANI începând cu anul următor implementării proiectului, dar a existat un criteriu de departajare pe numarul de locuri create. In editia din 2018 ultimul punctaj admis a fost de 100 cu 4 locuri de munca noi create

Înscrierea proiectului s-a facut pe site-ul ministerului www.aippimm.ro, și anunțul de lansare s-a facut cu cel putin 5 zile înainte. Înscrierea on-line s-a desfășurat in 2017 în sesiune de 30 zile calendaristice. In 2018 in sesiune de 30 zile lucratoare. Dupa terminarea înscrierilor s-au evaluat proiectele în funcție de punctajul obținut si in functie de criteriile de departajare.

Completeaza mai jos formularul daca doresti sa aplici la programul Start Up Nation in anul 2022. In momentul in care apare procedura sau avem mai multe informatii despre program, unul dintre consultantii nostri va va contacta: