Productia covrigilor si a produselor proaspete de patiserie este un proiect de succes in 2019 pe programul Start Up Nation 2019.
Acest tip de proiect poate acumula punctajul maxim : 100 puncte.
O covrigărie amplasată într-o zonă cu trafic pietonal intens, în apropierea unei școli, centru comercial, spațiu de birouri sau zonă de promenadă poate reprezenta o afacere de succes ce își amortizează investiția într-un timp scurt, în ciuda faptului că va comercializa, în esență, produse ieftine.
În acest caz, cifra de afaceri și profitul vor fi generate de vânzarea unui număr mare de produse, în ciuda adaosului comercial mic.
În acest an, cel mai important program de finanțare pentru a înființa o covrigărie este Start-up Nation, prin intermediul căruia antreprenorii își pot recupera 100% din investiția realizată, în limita a 200.000 de lei.
Programul Start-up Nation ofera un ajutor considerabil, punand bazele unei astfel de afaceri.
Desfasurarea unei astfel de activitatii de Patiserie presupune inchirierea unor spatii adecvate. Achizitionarea prin proiect a unor echipamente specifice si existenta cunostintelor necesare desfăsurarii unei astfel de activităti, sunt vitale pentru succesul afacerii.
Prin proiect se pot achizitiona echipamente precum:
- malaxoare de diverse productivități, în funcție de capacitatea de producție estimată;
- presă pentru aluat;
- fierbătoare / opăritoare pentru covrigi;
- cuptoare pentru covrigi;
- mașină de format fitile, ce înglobează trei operațiuni importante: cântărirea, divizarea și formarea fitilului.
- mobilier specific;
- case de marcat fiscale;
- echipamente IT și aplicații software (programe de gestiune, contabilitate, etc);
- sisteme de ventilare a aerului.
si multe alte echipamente necesare acestui domeniu.
O covrigarie poate realiza o gamă foarte variată de produse:
- covrigi cu mac;
- covrigi cu semințe;
- covrigi cu sare;
- covrigi cu susan;
- covrigi cu umplutură specială (ciocolată, vișine, mere, etc);
- specialități (cu brânză, cremvurșt, etc).
Societatea trebuie sa aiba urmatorul cod CAEN pentru a aplica si obtine ajutorul nerambursabil:
CAEN 1072 – Fabricarea biscuiţilor şi pişcoturilor; fabricarea prăjiturilor şi a produselor conservate de patiserie
Această clasă include:
-fabricarea pişcoturilor, biscuiţilor şi a altor produse de brutărie “uscate”
-fabricarea produselor de patiserie şi a prăjiturilor conservate
-fabricarea produselor pentru gustări (prăjituri de casă, biscuiţi, covrigi etc.), dulci sau sărate
Această clasă exclude:
-fabricarea snacks-urilor din cartofi, vezi 1031
Completeaza mai jos formularul daca doresti sa aplici pe programul Start Up Nation in anul 2019
