Un proiect de succes si un domeniu nou pe piata din Romania este Prajitorie de Cafea, proiect finantat in 2018 pe programul Start Up Nation.
Aceste proiecte pot cumula maximul de puncte: 100.
Desfasurarea unei astfel de activitatii de Prajitorie Cafea presupune inchirierea unor spatii adecvate. Achizitionarea prin proiect a unor echipamente specifice si existenta cunostintelor necesare desfăsurarii unei astfel de activităti, sunt vitale pentru succesul afacerii.
Investiția în echipamentele de producție pentru măcinat și prăjit cafea, dar și pentru obținerea de capsule de cafea poate fi acoperită parțial sau chiar integral prin intermediul unor fonduri europene sau naționale, programul Start-up Nation fiind cel mai important dintre ele.
După ce spațiul de desfășurare a activității de producere capsule de cafea este ales, acesta va trebui dotat cu utilaje și echipamente noi și performante, iar cele mai importante dintre ele sunt următoarele:
- mașini de prăjit cafea de diverse capacități;
- mașină de ambalat pungi de un kilogram și 500 de grame cafea boabe;
- mașină de înfoliat pungi de cafea boabe;
- mașină de măcinat cafea;
- mașină de ambalat cafea măcinată la pungi de un kilogram și 500 de grame;
- mașină de măcinat cafea pentru pastile;
- mașină de facut pastile din material textil de 7 grame și 14 grame;
- mașină de ambalat capsule de cafea.
Prin proiect se pot achizitiona echipamente precum: Prajitor cu soft integrat, Depietrificator, Filtru Electrostatic, Masini de ambalat cafeau sau capsulele de cafea, Masini de infoliat pungi de cafea boabe si multe alte echipamente necesare acestui domeniu.
O prajitorie de cafea poate oferi o gamă foarte variată de produse:
- Espresso South America
- Brew
- Espresso
Societatea trebuie sa aiba urmatorul cod CAEN pentru a aplica si obtine ajutorul nerambursabil:
CAEN 1083 – Prelucrarea ceaiului si a cafelei. Aceasta clasa include:
- decofeinizarea si prajirea cafelei
- fabricarea produselor din cafea:
– cafea macinata;
– cafea solubila
– extracte si concentrate din cafea
- fabricarea inlocuitorilor de cafea;
- fabricarea amestecurilor de ceai si mate;
- fabricarea extractelor si preparatelor pe baza de ceai sau mate.Aceasta clasa include de asemenea:
- fabricarea infuziilor din plante (menta, verbena, musetel)
